中央廚房數字化系統包含那些子系統

中央廚房數字化運行的一體化解決方案是通過業務系統的軟件產品和自動化生產設備深度融合,實現流通追溯透明化、生產排程可視化、成本核算科學化、銷售查詢一體化、運營服務云端化,助力企業降本增效,打造新型餐飲供應鏈體系。主要包含如下子系統:
中央廚房數字化運行的一體化解決方案是通過業務系統的軟件產品和自動化生產設備深度融合,實現流通追溯透明化、生產排程可視化、成本核算科學化、銷售查詢一體化、運營服務云端化,助力企業降本增效,打造新型餐飲供應鏈體系。主要包含如下子系統:
1.銷售系統
針對央廚客戶所搭建的線上訂購渠道。致力于協助企業更好的管理商品、管理客戶,以及銷售訂單和銷售分析。
2.采購系統
根據客戶需求量和計劃采購量自動匯總制定采購任務,實現采購環節的信息化改造。
3.倉儲系統
通過提供實時庫存情況及庫存盤點管理等功能,輔助企業更好更規范地實現現代化的智能倉儲管理服務。
4.加工系統
通過標準化的加工工藝,記錄加工過程和產出物,實現精細化的損耗控制。
5.分揀系統
根據客戶銷售訂單進行統一匯總、分揀并打包整理,實現分揀數據和任務可追溯,實現數字化的分揀管理。
6.配送系統
根據配送單安排送貨車輛,規劃送貨路線,將商品送至商戶收貨地址,實現配送任務的實時監控和管理。
7.財務分析系統
通過實時采集銷售和采購數據,以及生產過程中的實時消耗來計算成本,實現對成本發生過程的實時跟蹤、實時分析和實時監控。滿足不同層次管理人員對不同經營數據和報表的不同需求。
8.數據可視化系統
通過對業務過程中的各類數據進行分析和挖掘,尋找其潛在的規律與價值,并將這些數據利用可視化的方式展示和解讀,為領導及決策層提供決策依據的同事為企業和商戶發掘數據價值。